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Aprende lo que necesitas saber para abrir una Escuela de Gastronomía e iniciar un negocio rentable.


Como Abrir una Escuela de Gastronomía - Guía para Negocio

Como abrir una escuela de gastronomia

 

Conoce todo lo que necesitas saber para iniciar tu propio negocio rentable 







CONTENIDO DE LA GUIA DE NEGOCIO PARA ABRIR UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA:     

- ASPECTOS GENERALES 

• LOS BENEFICIOS DE ABRIR UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA 

• FORMATOS DE ESCUELAS EXISTENTES

• QUIENES SON TUS CLIENTES POTENCIALES

• MEJOR UBICACIÓN PARA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA

• PRINCIPALES REQUERIMIENTOS

• TRÁMITES PARA ABRIR LA ESCUELA

• TIPOS DE ARTÍCULOS MÁS SOLICITADOS 

• LOS PRINCIPALES PROVEEDORES PARA ADQUIRIR LOS ARTÍCULOS DE TU ESCUELA DE GASTRONOMIA

• FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO 

• ERRORES FATALES EN LA OPERACIÓN 

• INFRAESTRUCTURA INICIAL 

• COSTOS POR ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL

• INVERSIÓN REQUERIDA

• GASTOS FIJOS Y VARIABLES

• PUNTO DE EQUILIBRIO Y UTILIDAD  

- CONTABILIDAD 

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA Y CONTABLE PARA UNA ESCUELA DE GASTRONOMIA 

Esquema de balance
Estado de resultados
El resultado o ganancia fiscal
Indicadores de razones financieras
Indicadores para evitar excesos
 

• APARTADO 2. LA PLANEACIÓN, OTRA ÚTIL HERRAMIENTA 

Gastos fijos y variables
Estado de resultados y balance presupuestados
Comparativo de gastos indirectos
 

• APARTADO 3. SUGERENCIAS ADMINISTRATIVAS Y FISCALES 

Para mantener la liquidez y otros consejos 

• APARTADO 4. ¿PERSONA FÍSICA O MORAL? 

BIBLIOGRAFÍA

- LEGAL 

INTRODUCCIÓN 

CAPÍTULO 1. ESCUELAS DE GASTRONOMIA EN EL MARCO SOCIAL 

• APARTADO 1. SU NOMBRE Y APELLIDOS COMERCIALES 

Las formas de la empresa: personas y sociedades 
Trámites para la constitución de sociedades
 

• APARTADO 2. CARACTERÍSTICAS DE LAS SOCIEDADES 

Tipos de sociedades
Sociedades mercantiles
Publicidad y contabilidad mercantiles
 

CAPÍTULO 2. CUESTIONES FISCALES 

• APARTADO 1. CÓMO FUNCIONAN LOS IMPUESTOS 

Derechos y obligaciones del contribuyente 

• APARTADO 2. ASPECTOS DE LA LEY DEL IMPUESTO SOBRE LA RENTA 

Personas físicas y morales 

• APARTADO 3. DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO 

• APARTADO 4. IMPUESTOS LOCALES 

CAPÍTULO 3. EN EL ÁMBITO LABORAL 

• APARTADO 1. RELACIÓN DE TRABAJO Y CONTRATO  

Las figuras del patrón y el trabajador

El contrato de trabajo 

CAPÍTULO 4. OTROS MARCOS LEGALES QUE INFLUIRÁN EN SU NEGOCIO 

• APARTADO 1. EL ACTO ADMINISTRATIVO 

Licitaciones, concesiones y licencias
Auditorías y sanciones
 

• APARTADO 2. COMPETENCIA ECONÓMICA 

Prácticas monopólicas y concentraciones 

• APARTADO 3. PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR 

• APARTADO 4. DERECHO AMBIENTAL 

• APARTADO 5. PROPIEDAD INDUSTRIAL 

Patente
Marca
Nombre comercial
 

CAPÍTULO 5. CONTRATOS 

• APARTADO 1. ELEMENTOS DEL CONTRATO 

• APARTADO 2. CONTRATO DE ARRENDAMIENTO 

Un ejemplo 

CAPÍTULO 6. LAS FRANQUICIAS 

• APARTADO 1. CONOCIMIENTOS BÁSICOS 

Qué dice la ley
Obligaciones, ventajas y desventajas del franquiciante y del franquiciatario 

• APARTADO 2. VENTAJAS DEL SISTEMA DE FRANQUICIAS 

Marco legal
Contrato
Circular Oferta de Franquicia

- MARKETING 

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. INVESTIGUE Y SEGMENTE 

Clasifique la información 

• APARTADO 2. ESTRATEGIAS Y PLAN DE ACCIÓN 

Mezcla de mercadotecnia (las cuatro P)
Estrategias y tácticas
 

• APARTADO 3. PROMOCIONES Y PUBLICIDAD PARA ESCUELAS DE GASTRONOMIA 

Rompa mitos
No invierta en basura
Desarrolle programas de lealtad
 

• BIBLIOGRAFÍA 

• GLOSARIO    

- PERSONAL

INTRODUCCIÓN 

• APARTADO 1. RECLUTAMIENTO Y CONTRATACIÓN 

Descripción del puesto
Especificaciones
Reclutamiento
Selección de solicitantes
Entrevistado
Tipos de contratación
Qué dice la ley
Para determinar salarios
 

• APARTADO 2. ASPECTOS BÁSICOS PARA EL MANEJO DE PERSONAL 

10 Sugerencias
Otros estímulos
Marketing interno
 

• APARTADO 3. FAMILIA EN LOS NEGOCIOS 

Todo queda en familia: ventajas 
Las reglas del juego
En la madurez de la empresa
Pase la estafeta

- TRÁMITES 

• PARA DAR DE ALTA UNA ESCUELA DE GASTRONIMIA ANTE HACIENDA
• INSCRIPCIÓN AL REGISTRO FEDERAL DE CONTRIBUYENTES
• ACTA CONSTITUTIVA
• EL APELLIDO DE SU NEGOCIO
• APERTURA DE ESCUELAS DE GASTRONOMIA EN MEXICO
• LICENCIA DE USO DE SUELO
• REGISTRO DE MARCA Y LOGOTIPO
• ANTE EL IMSS E INFONAVIT
• ACEPTE DINERO DE PLÁSTICO
• LICENCIA PARA ESTACIONAMIENTOS
• SITIOS ELECTRÓNICOS DE INTERÉS
• REQUISITOS PARA INSTALAR UN COMERCIO

- UBICACIÓN

• APARTADO 1. LA GEOGRAFÍA DEL ÉXITO 

Características generales 

• APARTADO 2. CÓMO BUSCAR UN LOCAL 

10  Consejos prácticos

 • APARTADO 3. LA RENTA 

Aspectos que inciden en el costo
Cuatro puntos a considerar
Cómo saber el precio

Sugerencias prácticas 

• APARTADO 4. EN LOS CENTROS COMERCIALES 

El tipo que le conviene
Los precios en el mercadotecnia
Referencias de precios
Se busca prestigio
Clasificación de centros comerciales 
 

• APARTADO 5. GUANTE Y TRASPASO 

• APARTADO 6. PASE LISTA 

Aspectos a observar al escoger el local 

 

 










Hacer una Pregunta

Preguntas del Anuncio

Me recomendaron mucho comprarlo, voy a pagar con tarjeta en este momento, espero recibirlo pronto. GRACIAS

Jorge Garcia - 12/01/2018
R: Buenas tardes Jorge Garcia! Hemos visto tu pago y te lo enviamos hace un momento a tu email. Coméntamos cualquier duda. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola. Como es que lo recibiré, es por email o en físico.

Lety Otero - 26/09/2017
R: Buenos días Lety Otero! El envío lo haremos a tu email por medio de enlaces para que descargues todo el contenido. Una vez que nos confirmes tu pago lo estarás recibiendo en menos de 30 minutos. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buenas noches. Ya hice mi pago y envie un correo para confirmarlo. Espero respuesta.

Vero Ruiz - 16/05/2017
R: Buenas noches Vero Ruiz! Hace unos momentos te lo enviamos a tu email. Comentanos cualquier duda que llegaras a tener. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buenas tardes. Me interesa mucho comprarlo, aún esta disponible???

Liz RV - 14/03/2017
R: Buenas tardes Liz RV! Sí, esta disponible e incluye todo lo que se menciona en el anuncio. Esperamos tu compra! Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola! Solo para agradecerles por las atenciones, estoy muy satisfecha con la compra. Espero volver pronto por otros que me interesan. Saludos!!!!

Blanca Urias - 02/01/2017
R: Buenas tardes Blanca Urias! Gracias a ti. Nos da mucho gusto que te haya gustado. Estamos en contacto. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, estoy en Estado Unidos, puedo hacer el pago por internet y recibirlo aquí?

Cecilia Torres - 13/12/2016
R: Buenos días Cecilia Torres! Sí, puedes hacer tu pago desde Estados Unidos en nuestro sitio con Tarjeta de Crédito o Débito para recibirlo de inmediato en tu email para ser descargado, una vez que lo tengas podrás verlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buenas tardes. A cual cuenta se puede depositar, de preferencia en Oxxo?

Nora L. - 25/11/2016
R: Buenas tardes Nora L.! Te hemos enviado a tu correo electrónico la información para el depósito y el procedimiento. Estamos en contacto! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Buenas tardes, quiero comprarlo y pagaría por depósito bancario, me pueden enviar la cuenta de HSBC?

Aldo Orellana - 17/10/2016
R: Buenas tardes Aldo Orellana! Enviamos a tu email la información para el depósito y el procedimiento. Cualquier duda nos avisas. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola. Me interesa mucho, una vez que haya comprado cuanto tiempo tengo para depositar?

Luis Angel - 13/09/2016
R: Buenas tardes Luis Angel! No existe un tiempo definido, puedes registrar tu compra en este momento y hacer tu pago hasta la próxima semana. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Me recomendaron mucho comprarlo, voy a pagar con tarjeta en este momento, espero recibirlo pronto. GRACIAS

Victor Fonseca - 17/08/2016
R: Buenas tardes Victor Fonseca! Hemos visto tu pago y te lo enviamos hace un momento a tu email. Coméntamos cualquier duda. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola, ya pagué hace unos momentos con tarjeta en Pay Pal, como lo recibire???

Mayra Romo - 22/07/2016
R: Buen día Mayra Romo! Ya debe estar en tu email, te lo acabamos de enviar, checalo y cualquier duda nos avisas. Gracias por tu compra! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Pagué hace casi dos horas y no lo he recibido, algo pasó?

María Ximena - 28/06/2016
R: Buenas noches María Ximena! De hecho lo enviamos a los pocos minutos después de recibir tu pago. Checa tu bandeja de correo no deseado o spam porque a veces ahí llega. De cualquier modo en este momento te lo acabamos de enviar de nuevo. Confírmanos por favor que lo hayas recibido correctamente. Saludos! Atte. Alberto Gomez (Cursos Especiales)

Hola!!!!!!
Quería saber cuanto tiempo tardan en enviar el producto una vez realizado el deposito??
Gracias!!

Rodrigo Guzman - 05/05/2016
R: Buenos días Rodrigo Guzman! Lo recibirás en menos de 30 minutos en tu email una vez que nos avises que haz realizado el depósito. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez (Cursos Especiales)

Hola quiero preguntarte si viene en español y de cuanto el gasto de envío soy del df. Ciau

Leslie Deming - 01/04/2016
R: Buenas tardes Leslie Deming! Todo se encuentra en español (México). El producto te lo enviamos a tu mail en menos de 30 minutos una vez confirmado tu pago, por lo que no hay ningún costo por hacertelo llegar. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez (Cursos Especiales)

HOLA BUENOS DIAS MI PREGUNTA ES SI CUANDO ENVIAS EL ARCHIVO LO PUEDO COPIAR EN UNA MEMORIA USB??? ES KE POR LE MOMENTO NO TENGO INTERNET EN MI CASA Y PUES ASI LO GUARDO EN UN CIBER O EN EL TRABAJO Y YA LO PUEDO ABRIR Y VER CON CALMA

Raul O. - 02/03/2016
R: Buenos días Raul O.! Claro, lo podrás guardar en tu USB o CD para transportarlo y verlo desde cualquier computadora, tablet o smartphone. Seguimos a tus ordenes. Saludos! Atte. Alberto Gómez (Cursos Especiales)

Hola !! Buenas tardes es mí primera vez que hago una compra por Internet, me podrían explicar el procedimiento de como hacer el pago directo en una sucursal Bancaria, ya que seria en efectivo y no cuento con Tarjeta de crédito, nesecitaria un número de cuenta y a quien va dirigido el pago y después del pago el paso a seguir para notificarles que ya esta hecho, de antemano agradezco la atención que me proporcionen Muchas Gracias.

David - 05/02/2016
R: Buenas tardes David! Para comprar, solo debes oprimir en "Comprar Ahora", seleccionas la forma de pago "Deposito bancario", y al registras tu nombre y correo te aparecerán las cuentas donde puedes depositar (Banamex, Bancomer, HSBC, tiendas Oxxo o 7Eleven). Una vez hecho el depósito solo nos lo confirmas e inmediatamente te enviaremos tu pedido a tu correo. Cualquier duda mas nos comentas. Saludos! Atte. Alberto Gómez (Cursos Especiales)

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